Pacharán casero

Pacharán casero, receta de una monja de Tafalla, llevamos un montón de años haciéndola, la verdad que nos encanta, claro.....por eso lo hacemos...ja,ja,ja








Para 1 litro de Pacharán


Ingredientes:

200 ml. de Anís
 20 Endrinas grandes o 40 pequeñas
 40 gr. de Azúcar
 50 gr. de Café natural en grano
 Orujo hasta completar la botella
 Preparación:
 Introducir las endrinas, los granos de café, el azúcar, anís y completar con orujo.
 Los primeros dias moverlo un poquito para que se mezclen los ingredientes y dejarlo unos unos 6 meses en  reposo.